Il existe une multitude de variétés de pommes de terre, mais toutes ne se prêtent pas aussi bien à la cuisson à l’eau. Pour obtenir un résultat optimal, vous devez choisir les bonnes. Les pommes de terre à chair ferme comme les Charlotte, Amandine ou Ratte se tiennent bien à la cuisson et offrent une texture agréable en bouche.
Les …
